Hoje (23/07) no At Nine Cocktail bar e restaurante.
Noite Chill In - a cantora Priscila Lavorato canta divas brasileiras acompanhada de um teclado.
Ela faz intervenções musicais no decorrer da apresentação do DJ Marcos Burri (house).
Rua da Consolaçao, 2893.
3061 3933

Cocktail

Sua origem está perdida, mas é um termo geral para drinks.
Teorias:
_Um nobre asteca pediu a sua filha princesa Xochitl, para servir um drink a um convidado. Seu
nove entrou na lingua como Cocktail;
_Betsy Flanagan, na revolução americana, roubou galinhas do vizinho para servir soldados franceses que estavam lutando no lado americano, Ela usou o rabo das galinhas como guarnição em seus drinks - os soldados brindaram - "Vive le cock-tail";
_Cock ale era um ale ingles a base de cockerel vermelho misturado - a palavra foi aplicada para outras bebidas;
_Em tavernas mexicanas, marinheiros ingleses notaram que os drinks eram mexidos com a raiz de uma planta chamada de cola de gallo - or in english - cock tail! Os marinheiros levaram o nome para a Inglaterra e depois para os Estados Unidos;
_Coquetel era um termo usado para misturar drink em Bordeaux, o que rapidamente se tornou cocktail em América;
TEM mais...
Em tavernas antigas as últimas gotas de bebida nos barris eram chamadas de cock-tailings - eram todas misturadas e transformadas em drinks baratos, depois sendo chamados de cocktails.
Acredito que a última opção é a mais coerente!
Talita Simões

Salve a Caipirinha - Leblon 2010

O movimento "save the caipirinha" criada pela cachaça Leblon deu uma mexida com o consumo de roskas, ritas, issimas... O conceito de coquetelaria de que cada macaco deve ficar em seu galho está começando a ser entendido pelos consumidores, apreciadores, fornecedores.
Caipirinha com cachaça, limão e açúcar. Juro de pé junto que esta é a receita!
Para um drink a base de vodka, morango e açúcar, criemos um nome para esta criaçao seja ela de quem for.
Para um drink a base de sake, lichia e açúcar, criemos um nome para este também.
Alguma sugestão?

Talita Simões

No balcão do Bar Skye - Hotel Unique.

Responsável pelo bar, carta de bares e brigada de bar e salão.

Premios: Cucumber Martini (Grey Goose pera, hortelã, xarope de zimbro, pepino,limão)

Unique Watermelon (Absolut Vanilla, Cointreau, melancia, licor de melancia, limão)

Data: até 2009

Drinks: Ainda podem ser degustados no Skye, mas os originais estão no At Nine Cocktail bar

Rua da Consolação, 2893 (esq com al. Itú)